ラーメン: 2010年11月アーカイブ

麺はつけ麺と同じ極太麺。あぶら麺ということであぶらギトギトかと思っていたらそうでもなく、口当たりはまろやかです。おすすめトッピングの中身は、豚肉(小)、粉チーズ、フライドガーリック、半熟玉子で、標準トッピングのメンマとキャベツ・モヤシも入っていてなかなかにぎやかです。この中で特に良かったのは半熟玉子と粉チーズ。太麺よくからませて食べると、まるでパスタのよう。逆にダメなのはフライドガーリック。最初の一口、二口くらいは良かったのですが、香りが強烈すぎてだんだんいやになりました。全体の香りのバランスを崩してしまうので、次回はパスしたいと思います。ガーリックは香り付けに1、2片入っているくらいが丁度良いです。
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