笑堂 つけそば
約１年半ぶりに笑堂に足を運びました。到着は13時前。店の前に6人の待ち行列ができていました。入店まで20分以上かかりましたが、今日は比較的しのぎやすい気候で助かりました。
注文したのはつけそば(850円)。麺は極太縮れ麺で、歯ごたえは抜群です。ただ、縮れていることもあってか、１本１本が短いです。スープは魚介だしのスープで、中にチャーシュー、角煮、極太メンマ、なると、ネギが入っています。かなり醤油の味が濃い印象ですが、スープ割りをすると動物系のまろやかさが増して味わい深くなります。
次郎インスパイア系の笑三郎というメニューもできたようですので、次回はそちらを試してみたいと思います。
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笑三郎、２２日までの予定です。
わたしは行けませんけど。
笑三郎は、２２日までの予定です。
私は行けませんが。