大家　焦がし醤油らーめん

2009年1月16日 23:08 海馬 | | コメント(0) | トラックバック(0)

　大家で新メニュー焦がし醤油らーめん（730円）を発見したので、さっそく注文してみました。この店は麺の量がいつももの足りないので、いつも大盛（+100円）にします。今回ももちろん大盛。

IMG_3999.JPG
　注文すると、厨房でガスバーナーを使う音がすぐにしてきました。焦がし醤油らーめんの店はたいていガスバーナーで何かを焦がしています。あたりまえですけど。で、何を焦がしていたかというと、写真のようにネギを焦がしていたんですね。トッピングには他にチャーシュー、カイワレ、メンマ、赤唐辛子の繊切り、海苔で、唐辛子以外は和風（醤油）ラーメンと変わらないようです。

詳しい店舗情報はこちらで

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