こってり汁なし＠麺屋 旬

2008年10月 4日 19:40 海馬 | | コメント(0) | トラックバック(0)

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　麺屋 旬に久しぶりに立ち寄ったら、新しいメニューを発見しました。その名も、こってり汁なし（750円）。店主に尋ねると、どうやらスープがない油そば系の麺のようです。油そばはしつこいイメージがあり、あまり好みではないのですが、新しものは試してみなければ…　さっそく注文してみました。

　麺は銀杏軒の太麺で、とんこつ風味の醤油だれが麺に直接かけられています。かなり油が多いたれですが、トッピングが水菜、もやし、キャベツ、ネギなどのみずみずしい野菜でシャキシャキ感があり、全体としてはしつこさが感じられず最後まで飽きずに食べることができました。半熟玉子と細切りチャーシュー、メンマのトッピングもGOOD!

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