とんこつ野菜らーめん@巽や
夜は巽やでとんこつ野菜らーめん(800円)です。
物腰がやわらかい店主の作るラーメンは、やさしい味がします。とんこつスープは臭みが全くなく、甘味があるまろやかな味です。麺は標準で巽麺ですが、他の麺に変えることもできます。巽麺はこしのある細麺で、プリプリした歯ごたえです。トッグはもやし、キャベツ、ニンジンなどの野菜炒めで、少量のコーンが彩りを添えます。
詳しいDATAはこちらで。
http://www.route254.com/ramen/tatsumiya/main.html
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