つけ麺＠富平（とみへい）

　鶴ヶ島駅から徒歩５分ほどの場所、コナミスポーツクラブ川越のそばにつけ麺の店があると聞き、早速食べてきました。店の名は富平です。以前、閉店している時間帯に前を通ったのですが、どこにもつけ麺とかラーメンとか書いてないのでわかりませんでした。今年の４月に開店したそうです。

　店内は、厨房を囲むようにＬ字型のカウンターが12席、テーブルが2席で、座席数のわりに広々とした印象です。カウンターに座って注文しようとしたら、店内にメニューの掲示がありません。あれっと思ったら、入り口に券売機がありました。メニューはつけ麺と中華そばの２種類のみ。麺1玉が200gで、小が1玉、並が2玉、大が3玉です。迷わずつけ麺（並）850円を注文しました。ちなみに、近々メニューに辛つけ麺が加わる予定だそうです。

 

　待つこと10分、出てきたのがこれ。

　麺は400g、なかなかのボリュームです。ストレートの太麺で、適度な弾力があります。スープは最近はやりの濃厚な豚骨魚介スープで、節粉がふんだんに使われているようです。中に分厚いチャーシューにメンマ、ゆで玉子１／２、のり、きざみネギが入っています。麺がスープによく絡むのでスープの減りがはやく、スープ割りを頼む頃には１／３以下になっていました。なかなか好みの味です。

　次回は中華そばを食べてみたいと思います。

DATA
所在地：埼玉県川越市鯨井新田12-27
営業時間：11:30-14:30 18:00-22:00
定休日：なし