こだわりトマトの塩つけそば＠つけそば じん

2008年5月20日 23:36 海馬 | | コメント(0) | トラックバック(0)

　つけそば じんの新作、こだわりトマトの塩つけそばを食べてきました。

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　麺は他のつけそばと変わりありませんが、レタスが敷いてあり、トッピングにはトマト、玉ねぎ、その上にバジルが振ってあります。スープは塩とんこつ風味で、かなり塩味が濃くなっています。こだわりトマトというだけあって、トマトは酸味がほとんどなくとても甘く、スープの塩味と対照的です。スープ、トマト、玉ねぎ、バジルが舌の上で奏でるハーモニーが絶妙です。

所在地：埼玉県東松山市材木町14-17

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