濃・淡つけ麺 三四郎　濃厚つけ麺

　濃・淡つけ麺 三四郎は、川越の大正浪漫夢通りの北の端、川越商工会議所のすぐそばに昨年の10月に新規開店した店です。文字通りメニューの柱は濃厚つけ麺と端麗つけ麺（20食限定）。他に中華そばと辛味噌そば（限定15食）があります。開店当初より気になっていたお店ですが、ROUTE254サイトにkajiryさんからご推薦があったので、この機に訪れてみることにしました。

　実はここ、以前には山田から移転してきた「きじゃん」があった場所なんですが、きじゃんにはとうとう行かずじまいでした。駐車場が無く駅からも遠いとどうしても足が遠のいてしまいます。

　到着したのは21時ちょっと前。閉店時刻が心配でしたが、22時まで営業しているようで一安心。扉を開けると中はカウンターのみ9席のこぢんまりしたお店です。いちばん左の席に座り、メニューにざっと目を通したあと店主に向かって「濃厚つけ麺お願いします」と注文。すると、「すみません、券売機があるのでそちらでお願いします」だって。あれ？メニュー表示は券売機の真上なのに、メニューにばかり気をとられ、券売機が目に入りませんでした（笑）　店は店主一人できりもりしているようです。夜遅い時間帯なのに客足が途絶えず、けっこう繁盛しているように見えます。

　さて、肝心のつけ麺ですが、スープは小さな鍋に豚骨スープと魚粉をたっぷり入れて温めてから出されます。流行りの豚骨魚介スープですが、魚介の風味はそんなに強くありません。テーブルに魚粉のビンが置いてあるので、魚介が足りない場合は加えるとよいでしょう。塩分と甘味が強いのですが、若干の酸味が感じられ、後味にしつこさは感じられません。麺はストレートの太麺で、つるつるとしたのどごしと、強い歯ごたえがあります。具はバラ肉チャーシュー、メンマ、ナルト、きざみネギで、全てスープの中に入れられています。調理の様子を見ているともう一つ何か入れているのですが、はじめは何だかわかりませんでした。後でよくよく見ると、玉ねぎのみじん切りでした。スープの底からごろごろ出てきます。スープ割りを頼むとミツバを入れてくれ、味わいが微妙に変化します。どこかで味わったことがある味だと思ったら、何となく坂戸のこうきのスープに似ていることに気づきました。

　なかなか良い味で、他のメニューも気になります。機会があればまた訪れたいと思います。

DATA
所在地：埼玉県川越市仲町2-2
営業時間：11:30-15:30 17:30-22:00
駐車場：なし