ZELKOVA　ハンバーグ

2008年11月27日 23:38 海馬 | | コメント(0) | トラックバック(0)

　嵐山町のZELKOVA。前回はランチタイムに訪問しましたが、今日は夜の時間帯の訪問です。21時前に到着。店内に先客はありませんでした。カウンターに座り、すぐにハンバーグ（660円）とライス（200円）、みそ汁（100円）を注文しました。

IMG_3666.JPG
　ハンバーグはカウンター越しの鉄板で焼かれます。鉄板の前だけカウンターの壁が低くなっているので、焼いているところがよく見えます。待っている間、退屈しなくていいですね。眺めているうちに、あっという間に焼き上がりました。

　ハンバーグは肉汁が内部に閉じこめられ、ジューシー。ソースはトマトケチャップベースで酸味と甘味が強めです。坂戸のけやきでは丸い皿に乗せられてきますが、ここでは正方形の皿が使われています。皿の表面積が広いので写真ではハンバーグが小さく見えますが、けっこう大きめだと思います。付け合わせはキャベツ＆レタスのサラダとポテトサラダで、オリジナルのドレッシングがかかっています。

　この店、坂戸のけやきの姉妹店で基本的にメニューは同じなんだそうですが、開店して間もないこともあって、けやきよりやや料理の数が少ないそうです。追々増やしていく予定だとか。この辺りの店としては夜遅くまで開いているので、重宝しそうです。

ROUTE254ウェブサイト　http://www.route254.com/restaurant/ZELKOVA/main.html

公式ウェブサイト　http://www.keyaki-yamashina.co.jp/

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