野菜つけそば（中）＠中華つけそば じん

　東松山の中華つけそば じん。半年ぶりくらいの訪問です。いつもの野菜つけそば（中・麺２玉）を注文しました。

　麺は加水率が高いつるつるした食感の平打ち麺で、ややウェーブがかかっていてつけ汁の絡みがとてもよいです。つけ汁は黒ごまがたっぷり浮いており、豚骨鶏ガラ系のあっさりした味わいです。

　4月21日より価格が改定されたそうで、各メニューとも50円から100円程度値上がりしていました。また、「やきとりつけそば」「さくら姫」「ひまわり娘」などの創作つけそばや、「こだわりトマトの塩つけそば」など新メニューが登場していました。そのトマトを一切れいただいたのですが、地元農家から仕入れているこだわりのトマトというだけあって、とてもみずみずしくて甘いものでした。果たしてつけそばに合うのか、7月中旬までの限定メニューということなので、近々試してみたいと思います。

所在地：埼玉県東松山市材木町14-17