鍋つけめん@金作
坂戸につけ麺の店ができたとの情報を得て、今日行ってみました。
つけ麺専門店、金作。2月3日に新規開店したそうです。場所は北坂戸のまるひろに近いところ。北坂戸には我龍や一点といった強力なライバル店がありますが、果たしてどんな店でしょうか。
夜だったのですが、店の内外はとても明るく、すぐに見つけることができました。看板には「鍋らーめん・つけめん専門店」とあります。鍋らーめんって何? 期待がふくらみます。
店内は蛍光灯に照らされてとても明るく、開店して間もないこともあってとても清潔です。席はカウンター席のみ15席。ウッディなつくりです。椅子は木の切り株に黒い布をかぶせたもので、うめのやによく似ています。と思ったら、後で聞いたらこの店、うめのやの系列店だそうです。入ってすぐ左側に券売機があり、食券で注文する方式になっています。カウンターテーブルの上には15席全てに電気コンロが設置されています。
メニューの先頭にあった、鍋つけめん(800円)を注文してみました。注文してから5分ほどで、まず先に鉄鍋に入ったスープが出てきます。魚介系の香りとスープに浮かぶ角切りのチャーシューが食欲をそそります。この鍋を電気コンロで温めます。なるほど、鍋料理のようです。
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