凝縮スペシャル＠革命的ラーメン 新世紀

　今日はちょっと足を伸ばし、東武東上線みずほ台駅近くにある革命的ラーメン 新世紀を訪問しました。実は今回で２回目で、前回はかれこれ４年前になります。

　店の前に路上駐車している車が何台かありました。が、前回訪問時に月極駐車場内に駐車場があったことを思い出し、記憶をたよりに店舗の付近を探すとすぐに見つかりました。店から駅に向かって50mくらいの月極駐車場に３台分の駐車場が確保されています。

　店内は狭く、入って右側にカウンター席が７席、左側にテーブル席が４席×２卓の計15席で、22時を過ぎているのに半数は埋まっていました。

　看板メニューの凝縮スペシャル（950円）を注文してみました。スープは豚骨醤油味。豚骨と鶏ガラを長時間煮込んだもののようで、豚骨特有の臭みはなく、甘みと旨味が文字通り凝縮された濃厚な味わいです。油が多くこってりしており、さらにトッピングの揚げニンニクチップが舌を刺激します。豚骨こってり派にはたまらない味です。麺は中太麺、トッピングはバラ肉チャーシュー２枚、味玉１／２、メンマ、チンゲンサイ、のり、揚げニンニクチップ、コーン、きざみネギが麺を覆うように乗せられていて、スペシャルの名に恥じないくらい豪華です。

DATA
所在地：埼玉県富士見市東みずほ台１?９
営業時間：11:00-14:00（日曜日のみ15:00まで）　17:00-23:30
定休日：月曜日