今年の初ラーメンは・・・
麺屋信玄で、勘助らーめん(770円)をいただきました。寒い日には勘助がよく出るそうですが、今日みたいに冷え込んだ日にはまさにぴったりのらーめんです。
昨年末、脂多めで頼んだら胃にかなり重かったので、今回は脂ふつう、ニンニク付きで注文。ニンニクを少しずつ足しながら味の変化を楽しむのがいつものスタイルです。山盛りのもやし炒めは健在。麺に到達するのに一苦労です。
次回新作はにぼし系になるということで、いつ登場するのか楽しみ。
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