トドのつまり http://www.route254.net/todo/ 埼玉県西部のラーメン・温泉・銭湯などの取材日記を中心につらつらと… ROUTE254ウェブサイト管理人、海馬（とど）がお送りします。 ja Copyright 2008 Sat, 15 Nov 2008 23:12:58 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://www.rssboard.org/rss-specification ZELKOVA|ランチメニュー　チーズカツ
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　嵐山町の平沢に最近開店したばかりのZELKOVAで、今日、昼食をいただいてきました。ここは以前ラーメン大黒だった場所で、その後テナントが何回か変わり、今回ZELKOVAになったものです。看板にハンバーグ＆ステーキとあるので洋食屋さんのようです。どんな店か気になったのでネットで調べてみたら、坂戸駅南口の「けやき」の姉妹店でした。

　15時ちょっと前に入店。正面のカウンター席に座りました。先客はありませんでした。カウンターの向こう側が厨房で、ZELKOVAのロゴをつけたおそろいのシャツを着た3人がきびきびと働いていました。15時までがランチタイムなので、ランチメニュー（740円）のチーズカツを注文。

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　10分ほどで写真のようなセットが出されました。メインディッシュは正方形の大きな皿で、豚ヒレ肉の間にチーズを挟んで揚げたカツがのっており、ポテトサラダとキャベツのサラダが添えられています。カツにかけるソースは別皿で出されます。おろしソースでやや酸味が強くさっぱりした印象で、チーズと脂でこってりしたカツとの相性ばっちりでした。ランチセットはライスとおしんこ、すいとんが付いてきます。洋食屋さんですいとんは意外でしたが、野菜の甘味がよく出たやさしい味のスープで、これまた油っこいかつによく合いました。ごちそうさまでした。

DATA
所在地：埼玉県比企郡嵐山町平沢683-3
営業時間：11:00-15:00　17:00-22:30
定休日：火曜日

地図はこちら

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　このところの寒さで我が家では石油ファンヒーターの出番がやってきました。そこで、灯油を買おうと思って車で10分以内のスタンドを調べてみたところ、1リッターの最安値が69円、最高値が91円で、その差が22円もありました。ガソリンに比べると灯油の需要はまだ低いので、仕入れた時期によって価格差がでてしまうのだと思いますが、18リッター1缶で396円も違うなんて驚き。みなさん、灯油を買うときは慎重に。

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　今日11月14日は埼玉県民の日。県内あちらこちらで様々なイベントが行われます。そこで、休暇を取って家族そろって埼玉県こども動物自然公園に行ってきました。

　今日は入園無料。園内のビアトリクス・ポター資料館も入館無料でした。ただし、駐車料金（600円）や彩ポッポ（園内バス）、乗馬などはいつも通り有料です。11時半頃に到着。さすがにメインゲート側の駐車場は満車でしたが、東側の臨時駐車場に空きがありました。周辺の民間の駐車場（300円-500円）にもかなり空きが見られました。

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　園内は子ども連れの家族でに大にぎわい。晴れて気温が上がったこともあってソフトクリームに長い行列ができていました。一方、みそだれの焼き鳥にも人だかりが…この時期ならではの光景でしょう。

　長男は園中央部を流れる望月川での水遊びにはまり、2時間近い時間をそこで費やしました。そのため、動物園に行ったのに動物を見る時間があまりとれなかったのが残念。でも、東園のコアラだけはしっかり見てきましたよ。相変わらず寝ていましたが、かわいかったー！

 

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　洋食の店石亭。今回はハンバーグ定食（690円）を食べました。入店は20時前でしたが、今日は先客なし。注文してから10分ほどで提供されました。

　メインディッシュは写真の通り。Ａ定食の2倍くらいの大きさのハンバーグと、コロッケが1つ、パスタサラダ、レタス、キャベツのせん切りです。みそ汁とライスももちろんついてきます。ハンバーグは注文があってから手でこねて焼くので、できたてアツアツ、ジューシーです。コロッケは衣がかためなのでナイフで切るのに苦労しますが、外はコリコリ中はクリーミー。ごちそうさまでした。

DATA
所在地：埼玉県坂戸市中富町56-21
営業時間：11:00-14:30　17:30-21:00
定休日：月曜日　第３火曜日　

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　麺屋信玄で塩らーめん 由布姫（白）780円をいただきました。鶏パイタンスープのラーメンで、10月27日に登場したばかりです。

　実は発売当初から気になっていたのですが、限定10食でしかも1日おきというレアなメニューのため、なかなかお目にかかれませんでした。今日は事前に電話で確認してからの訪問です。

　鶏ガラと香味野菜を長時間煮込んだというスープはクリーミー。鶏だしの優しさにこくがプラスされ、まろやかな風味が口の中に広がります。でも後味はすっきり。とても上品な味わいで、完成度が高い。ぜひともレギュラーメニューにしてほしいところですが、たくさんは作れないそうです。

　店主の話では、今後の展開として鶏パイタンのつけ麺なども考えているそうです。でも、ますますレアなメニューになってしまうのでは？

ROUTE254ウェブサイト　http://www.route254.com/ramen/shingen/main.html
麺屋信玄公式ウェブサイト　http://shingen.sengoku-jidai.com/　

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　20時10分頃に入店。満席でしたがちょうど出る客があったので、初めて座敷に座りました。が、一人だと落ち着かないのでカウンターが空いたところで移動。店員がのれんをしまい、その日最後の客となってしまいました。

　出されたもりそばのスープは、いつもよりちょっと赤い気がしました。食べてみたら、はじめは「ちょっと辛いかな」程度だったのですが、食べ進めるうちにじわじわと辛さが浸透してきました。店主によると、つけ汁は一味唐辛子が入った冬バージョンになっているとのこと。食べ終わる頃にはかなり辛く感じました。辛いスープが苦手な方は、一味抜きを頼むとよいかもしれません。

ROUTE254ウェブサイト　http://www.route254.com/ramen/kouki/main.html

麺屋こうきブログ　http://menyakouki.blog47.fc2.com/

]]> http://www.route254.net/todo/2008/11/post-103.html http://www.route254.net/todo/2008/11/post-103.html ROUTE254 ラーメン Tue, 11 Nov 2008 23:44:17 +0900 醤遊王国：醤遊王国祭
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　弓削多醤油の醤油ミニテーマパーク「醤遊王国」。ここでは醤油の製造工程の見学や、醤油搾り体験などができます。また、醤油ソフトクリーム、醤油プリンなどちょっと変わった味も楽しめます。ちなみに、弓削多醤油は国産有機原材料を使った安全・安心な醤油造りにこだわっている埼玉の醤油メーカーで、麺屋信玄でもここの醤油が使われています。

　11月8日、9日は醤遊王国祭ということで、家族で出かけてみました。実は醤遊王国の存在は前々から知っていたのですが訪れる機会がなかなかなく、今日が初めてです。

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　到着したのは12時過ぎ。まずは2階の軽食コーナーへ。入るとすぐ右側に大きなガラス窓があり、のぞくと眼下に醤油の木桶が並んでいます。全部で15基くらいあるでしょうか。その一つにパイプが差し込まれており、ポンプによってもろみが圧搾室に運ばれています。ポンプの音が地響きのように伝わってきます。正面にはしぼり体験コーナーがあり、きりんと呼ばれる木の棒を押し下げるとガラスの向こう側にある水槽（搾り器）の口から醤油が搾り出されます。その左側にはカウンターがあり、軽食が提供されます。醤油ソフトクリーム、焼きだんご、たまごかけごはんなど、魅力的なメニューが並びます。醤遊王国祭では特別に高麗鍋が用意されており、その代わりにたまごかけごはんがお休みでした。

　さてどうしようかと思案していたところに、タイミング良く工場見学ツアーの案内があり、まず見学することに。最初に案内されたのは大豆の蒸し器が見える部屋。ここで醤油の製造工程や醤油の種類の説明がありました。次が圧搾用の水槽。木でできた大きな水槽は明治時代のものだそうです。仕込み水は工場の地下から汲み上げられた伏流水を使用しているそうで、わき水にも案内されました。2階の圧搾室では木桶からポンプで運ばれてきたもろみを専用の布に包んで板状に重ねていく様子が見られます。搾りかすは工場の外に積み重ねてあります。主に家畜の飼料として使われるそうです。次に木桶を下から眺めます。かなりの大きさです。最後に軽食コーナーに戻って木桶を上から眺めておしまいです。

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　見学後、かなりお腹がすいてきたので、軽食コーナーで高麗鍋と焼きだんごをいただきました。高麗鍋はネギ、白菜を中心に、こんにゃく、豆腐、豚肉など具だくさん。野菜の甘みがよく出て美味でした。かみさんは醤油のロールケーキ。一口食べてみましたが、和風な味わいでなかなかいけました。おみやげには醤油を一瓶買いました。夕食はこの醤油でたまごかけごはんです。

弓削多醤油ウェブサイト　http://yugeta.com/　

]]> http://www.route254.net/todo/2008/11/post-102.html http://www.route254.net/todo/2008/11/post-102.html ROUTE254 イベント・まつり Sun, 09 Nov 2008 19:37:28 +0900 中津峡の紅葉 　中津峡に紅葉を見に行ってきました。

 
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　前回は10年くらい前。滝沢ダムの工事の影響もあって、国道140号は大渋滞。行きも帰りも大変でした。今年は朝8時に小川町の自宅を出発。どうせ渋滞するだろうから、昼過ぎに着けばまあいいかな、と思っていたら、秩父市内も中津峡周辺も全く渋滞せず、10時過ぎには現地に到着してしまいました。道路がきれいに整備され、渋滞の原因が取り除かれたためでしょうか。

　あまりにも予定より早く着いてしまったので、先に奥の方にある森林科学館を見学。周辺の森を少し散歩しました。科学館に隣接して宿泊棟があるのですが、そこに「日帰り温泉」の文字を発見。いつの間にできたのでしょうか。今日は臨時休業ということで残念ながら入浴できませんでしたが、いつか機会があったら入浴してみたいです。

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　森林科学館周辺で2時間ばかり遊んだ後、持桶トンネル付近まで戻りました。トンネルの南側が紅葉のいちばん美しいビュースポットのようで、道路のあちこちに車が停められ、カメラを構えた人たちが大勢いました。さすがに見頃は過ぎた感がありましたが、まだまだきれいでした。あと１週間くらいは見られるのではないでしょうか。

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　帰りに道路沿いの出店で「うどん入りしし汁」600円をいただきました。さすがにイノシシ肉はほんのちょっぴりしか入っていませんでしたが、大根、コンニャク、にんじん、しめじなど具だくさんで、炭火にあたりながらおいしくいただきました。

ROUTE254ウェブサイト　http://www.route254.com/sights/nakatsukyo/main.html　

]]> http://www.route254.net/todo/2008/11/post-101.html http://www.route254.net/todo/2008/11/post-101.html ROUTE254 見る Sat, 08 Nov 2008 18:19:01 +0900 麺匠いっちゅう：ひじきと根菜の和え麺 　麺匠いっちゅうの秋季限定メニュー、ひじきと根菜の和え麺をいただいてきました。

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　これはなかなか面白い。まず目につくのがトッピング。ひじき、ニンジン、ごぼう、挽き肉、万能ネギで、マッチ棒程度の太さに切られたニンジンとごぼうが山になっている様は、きんぴらごぼうを連想させます。しかし、味はまったく異なり、麺を一口食べると、カツオの風味が口の中に広がります。太麺の独特の食感と相まって、まるで和風パスタのような感覚です。根菜はこりこりと歯ごたえ十分。土臭さがなく、軽い味わいです。これまでにない全く新しいジャンルの麺と言えるでしょう。ちなみに、麺と和えてあるのは醤油らーめんのたれなのだそうです。

　欲を言えば、もう少し麺が多い方がいいかも。塩とんこつ味のスープが小さな器でついてくるのですが、全部食べても物足りなさを感じます。

　１日に数食しか用意されていないうえに、そろそろ終了となるそうなので、試してみたい方はお早めに。

ROUTE254ウェブサイト　http://www.route254.com/ramen/icchu/main.html

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　注文してから10分ほどで、まずメインディッシュ、次にみそ汁、最後にライスが出されました。さっそくいただきます。写真はメインディッシュで、左から鮭フライ・コロッケ・ハンバーグです。キャベツの千切りとレタス、パスタのサラダがついているところはＢ定食と共通です。コロッケと鮭フライは衣がけっこう固く、ナイフを入れるのに苦労しました。コリコリした食感ですが、中身は柔らかくジューシーです。ハンバーグは柔らかく、ソースが美味です。わざわざB定食（880円）にしなくても、A定食で十分満足できます。

DATA
所在地：埼玉県坂戸市中富町56-21
営業時間：11:00-14:30　17:30-21:00
定休日：月曜日　第３火曜日

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　いただいたのは、ランチセット（750円）。チキン、ミックスベジタブル、マトン、ダール、キーマの5種類のカレーの中から一つ選べるのですが、今回はミックスベジタブルを選びました。ナンまたはライスと、サラダ、写真にはありませんがドリンクがついています。このところの原材料高の影響で値上げする店が多い中、3年前と変わらない値段で、ナンまたはライスがおかわり自由（平日のみ）で頑張っているのは素晴らしいことです。

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　ナンは焼きたてのあつあつを出してくれます。バスケットから大きくはみ出し、存在感があります。小麦の風味が生きていてうまい。今日は健康のため2枚にとどめておきましたが、カレーなしでも何枚でも食べられそうです。

　ミックスベジタブルカレーは、ニンジン、ジャガイモ、ブロッコリーなどの大きめ野菜がごろごろ入っています。ナンにつけて食べると、スパイスの香りと野菜の甘みが溶け合って口の中で広がり、美味です。ふつうの辛さでお願いしましたが、自分にはちょっと物足りなかったので次回はもう少し辛くしてもらうつもりです。

ROUTE254ウェブサイト　http://www.route254.com/restaurant/raj_mohan/main.html

]]> http://www.route254.net/todo/2008/11/post-99.html http://www.route254.net/todo/2008/11/post-99.html ROUTE254 インド料理 Tue, 04 Nov 2008 19:35:03 +0900 腰越城址＠小川町
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　仕事が休みだったので、長男と近くの腰越城趾に行ってきました。戦国時代の山城跡で、県指定史跡となっています。標高約216mの山頂に本郭、その周囲にいくつかの郭や堀が配置された構造となっています。

　子どもの足でも30分ほどで山頂までたどり着くことができるので、ちょっとした散歩にはもってこいの山です。ただ、途中の階段がかなり急なのと、道が細くて傾斜がきつく危険なところも何カ所かあるので、子どもを連れて行くなら注意が必要です。

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　山頂の本郭は平らで、いくつかの石碑や案内板があります。また、ベンチとテーブルも置かれているので、お弁当を持っていって食べるのもよいかもしれません。今回は昼食をラジュモハンで食べる予定だったので、飲み物しか持っていきませんでした。眺めはすばらしく、小川町を一望できます。山頂でしばし休憩し、帰りは子どもをおんぶして降りました。

DATA
所在地：埼玉県比企郡小川町腰越
地図：こちら
駐車場：パトリア小川の駐車場を利用できる

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　朝9時半過ぎに東松山駅に到着。近くのコンビニで昼食を仕入れてメイン会場の松山第一小学校へ。この道のりがけっこう長く、普段はちょっと歩くとすぐに「つかれたー」「もう歩けないー」「抱っこー」となってしまう我が子にとっては最初の難関。でも、見慣れない街並みに気を取られて無事に歩けました。

　メイン会場で受付。事前登録してあったのですが、なんと参加記念品が品切れで、あとで郵送してくれるとのこと。3日目の10時過ぎなんてそんなもんなんでしょうか。でも、余計な荷物を持ち歩かなくて済んだのでラッキーだったかもしれません。ちなみに当日受付は記念品がないかわりに500円に値引きされていました。

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　10時10分に出発。3歳の子がリュックを背負って歩いている姿はけっこう目立つようで、途中、「えらいねぇ」「がんばれー」「ぼく何歳？」などとたくさんの人に声をかけてもらいました。そのためもあってか、いつ「抱っこー」となるか恐れていた親の思いとは裏腹に、前半は順調に歩くことができました。

 　ちょうど中間地点の神社に11時半過ぎに到着。チェックポイントでシールをもらい、そこでトイレと昼食休憩をとりました。ここで初めて「おんぶー」と弱音をはく息子。おいおい、こんなところからおんぶじゃたまったもんじゃありません。すぐに母親に電話して励ましてもらいます。これで機嫌が直り、12時に出発しました。

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　後半はどうなることかと思いきや、10kmコースと合流して人が増え、声をかけてもらうことがますます多くなり、ご機嫌に歩きました。通りかかりの女性に手を引いてもらい、あめをもらったり、ノルウェー人と思われる女性にノルウェー国旗の小旗をもらったり…　また、橋の上から東上線を見たり、ぼたん通りで行われていたブラスバンドの演奏や祭り囃子が物珍しかったりしたのが良かったのかもしれません。13時半に無事徒歩でゴールすることができました。

　さすがにゴールした後は疲れたらしく、帰り道はずーっと肩車。でも、約6kmを歩ききったのだから立派。来年はもっと鍛えて10kmを目指そうかな。

ROUTE254ウェブサイト　http://www.route254.com/event/threedaysmarch/main.html

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　麺はつけ麺と異なり、やや細いストレート麺。細いながらもしっかりした歯ごたえがあります。スープは豚骨魚介で、基本的にはつけ麺と同じ風味です。ラーメンとしてはかなり甘みがあるスープなので、好みが分かれるところでしょう。トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルト、のり。580円という価格設定はかなり良心的です。店主によると、できるだけたくさんのお客さんに気軽に味わってほしくて価格を抑えた、とのこと。果たして冬の定番メニューになるか、今後の展開に注目です。

ROUTE254ウェブサイト　http://www.route254.com/ramen/riku/main.html

]]> http://www.route254.net/todo/2008/10/post-96.html http://www.route254.net/todo/2008/10/post-96.html ROUTE254 ラーメン Thu, 30 Oct 2008 23:11:13 +0900 塩豚骨らーめん＠麺屋信玄
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　白淡スープの塩らーめん由布姫（白）が新登場したということで麺屋信玄行ったのですが、残念ながらスープの仕込みの都合で１日おきの提供となるということで、今日はありませんでした。そこで、勘助を食べる元気もなかったので、塩豚骨らーめんにしてみました。

　背脂たっぷりのスープは白濁してややとろっとしています。塩が豚骨の風味を引き立て、まろやかでこくがあります。麺は細麺なので、スープがたっぷりからみます。トッピングはチャーシュー、メンマ、万能ネギ、煮玉子半分、のり。豚骨スープの魅力を十分に引き出した秀作です。

ROUTE254ウェブサイト　http://www.route254.com/ramen/shingen/main.html

]]> http://www.route254.net/todo/2008/10/post-95.html http://www.route254.net/todo/2008/10/post-95.html ROUTE254 ラーメン Tue, 28 Oct 2008 22:00:06 +0900